冬日里的罗曼蒂克--苹果玫瑰酱
现在向大家介绍这款最新流行的苹果玫瑰酱吧！水果与花朵交织而成的酱，是绝对不容错过的好滋味哟！借助玫瑰花的香味与颜色，再加上水果甜蜜感，能让小小的一罐果酱释放出令人上瘾的魔力！如此这般打造的好果酱，不仅让风味提升，更能添加几许罗曼蒂克的情怀！
材料：
苹果2个、柠檬半个、鲜玫瑰花40克左右、水500cc、细砂糖260克、果冻粉1.5小匙、柠檬皮少许
作法：
1.苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡于盐水中。柠檬洗净榨汁，皮则切成细丝。果冻粉用3大匙水调匀。这一步是前期的准备工作。
2.取一不锈钢锅，先将玫瑰花放入锅内，加水后用中火将其煮开锅，要不停地搅拌，煮到花朵呈现软烂状、且汤汁颜色变深。再用滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少量破碎的花瓣就行。
3.把苹果丁加入酱汁内，并且将其一起搅拌均匀。再往锅中加入细砂糖，转中火继续煮约15分钟。
4.煮的时候也要常搅拌，时间到了后就改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木勺快速不停地搅拌均匀。(
5.等锅里的东西拌煮到呈浓稠状后，加入柠檬汁和柠檬皮一起搅拌。
6.再约煮个10秒钟后就可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子，然后放于阴凉处冷却。
说到这玻璃罐，大家平时把那密封效果不错的瓶瓶罐罐蓄存些，日后装个果酱或小酱菜什么的很方便，也算是变废为宝、物质循环，为环境做了一份贡献吧~~~
等到果酱完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。随吃随取，很方便的，而且自己做的果酱在口味上要远比大工业化生产的好吃，干净卫生，夹面包或当做甜品两相宜的。
注意：有一点要提醒大家，不是玫瑰好看就可以多加的，加多了会有涩味出现哟！
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