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煮饭不宜用生水

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1^# 大中小发表于 2007-11-16 21:24 只看该作者

煮饭不宜用生水

人们在煮饭时，往往习惯用生水，这是不科学的。因为自来水中含有氯气，在烧饭的过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B，大致损失三分之一左右。若用烧开的自来水煮饭，维生素B可免受损失。

明天会是……︶︿︶

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2^# 大中小发表于 2007-11-22 11:34 只看该作者

不是吧。我想十个里面有9个是这样的做法，这是保守的。

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3^# 大中小发表于 2007-11-29 11:05 只看该作者

对阿，谁会用热水煮饭呢？

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4^# 大中小发表于 2007-12-2 20:22 只看该作者

就是因为太多人不知道,所以我发了这个内容啊,希望大家懂了这个原理之后,最好别在用生水了

明天会是……︶︿︶

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5^# 大中小发表于 2007-12-9 23:46 只看该作者

其实这点也可以节约能源的,比如用电饭堡放冷水煮饭太慢了,如果用热水的话,可以节约电哦

明天会是……︶︿︶

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6^# 大中小发表于 2007-12-10 09:39 只看该作者

引用:

原帖由疯狂于 2007-11-29 11:05 发表
对阿，谁会用热水煮饭呢？

用锅煮饭，等水开了再放米～～～我平时就是这么煮地

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7^# 大中小发表于 2007-12-10 09:43 只看该作者

如果我在老家用灶气或煤气煮饭的话，我就是先把水烧开，再放米进去。但是我现在在外地工作，用的是电饭煲，没办法只能一次性，生水、米都放进去。

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