注意事项：
1.一天饮用醋的总量不宜过大，每天以20-60毫升最好，将醋稀释后再喝较好，或者间隔饮用。
2.不宜空腹饮用，在两餐之间或者饭后一个小时是最适合喝醋的时间。
3.胃溃疡、肾炎、胆结石、肝硬化的病人不宜饮用醋。
4.内服醋时，要注意部分药物与醋的禁忌，如使用黄胺类药物，碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物，以及庆大霉素、链霉素、红霉素等抗生类药物时不宜喝醋，因为这些药物在酸性环境中可能会影响药效。
5.醋有一定的治疗作用，对皮肤病、高血压、糖尿病、肝炎等疾病都有一定疗效。
但醋疗不能代替药物治疗，只可作为一项辅助治疗。
★排毒秘方
1.排毒秘方：功效：清除体内垃圾，美丽肌肤需要由内而外调理。
原料：醋50毫升，饮用水200毫升。建议两次饮用完或加入苏打缓解酸味。
2.蜂蜜醋饮：改善皮肤粗糙。用醋一匙，蜂蜜2匙。放入广口杯中用温开水冲服。在晚间或饭后一个小时饮用。
3.蹄膀醋烧：功效：增加骨胶原，防皱祛皱。原料：醋一匙，蹄膀200克，老姜、辣椒、酱油、蒜粒、糖各适量。
做法：蹄膀洗净切块，滚水煮一下捞出洗净，再长时间炖煮烂。加入调料和醋煮滚。最后加入少量糖。
4.红枣醋饮：功效：补血养颜。原料：醋2匙，红枣、冰糖、水适量。做法：将红枣和冰糖同煮，加入醋即可饮用。
5.安睡醋液：功效：帮助入睡。 做法：醋1匙，冷开水200毫升。在临睡前调入冷开水中喝下。
6.珍珠醋饮：功效：美肌养颜，抗衰老。 原料：苹果醋200毫升，珍珠粉2匙，蜂蜜适量。做法：将珍珠粉倒入苹果醋中，待珍珠粉溶解。每次取用少量加半杯温水，调进适量蜂蜜即可饮用。
7.绿茶醋饮：功效：延缓衰老，常驻青春。原料：蜂蜜醋2匙，优质绿茶2克，热水200毫升。冲泡绿茶，稍微冷却后加入蜂蜜醋即可饮用。
8.醋蛋液：功效：美肌养颜 。原料：醋和鸡蛋 。做法：取一个广口瓶，倒入醋约40毫升。取出两个生鸡蛋去壳，打入瓶中摇匀。24小时后直接服用，建议每天早晚服用20毫升。
9.美颜泡菜：功效：滋润皮肤，改善斑点，面疱。原料：醋1匙，黄瓜一根，萝卜叶，柴鱼片、盐、酱油适量。做法：萝卜叶和黄瓜切成小片，加入盐和醋腌20分钟。加如柴鱼片、黄瓜片，再加酱油和醋即可食用，也可以腌制一天后食用。
10.醋味杂菜：功效：减缓色素沉积，预防青春痘。做法：将适量的黄瓜、南瓜、葫萝卜、蕃茄切片，放入盆中用盐腌制6个小时，再加入20毫升醋凉拌后食用。
11．美服醋饮：
水果+醋，醋20ml，
水果两枚。用榨汁机将
水果打成汁加入醋即可饮用。美容美颜喝出来。
12．柚子蜂蜜醋饮：功效：改善胃肠功能，明亮肤色，平滑肌服。原料：蜂蜜醋20ml，柚子一个，冰糖适量。做法：柚子去皮放入榨汁机种榨出汁，加入冰糖搅拌均匀，最后加入蜂蜜醋搅匀即可饮用。
★美白醋方：
1.牛奶醋饮：功效：美白水嫩。在200毫升牛奶中加入蜂蜜醋2匙后即可饮用。适合长期饮用。
2.美白醋汁：功效：美白养颜，细腻红润。原料: 醋15毫升，蕃茄两个，玫瑰花两朵，蜂蜜适量。做法：将蕃茄和玫瑰花洗净，打成汁，加入醋，依个人口味加入适量的蜂蜜即可。
3.柠檬醋汁：功效;：减少黑斑，美白肌肤，还有助于分解脂肪。原料：醋半匙，柠檬半个，蜂蜜适量。做法: 将柠檬用榨汁机打成汁，加入醋和适量的蜂蜜即可饮用。
4．美白蔬菜醋饮：功效：由内而外美白肌肤，还有明目之效。原料:醋一匙，胡萝卜1根，芹菜1小把，橙子2个。将以上原料分别炸成汁加入醋后饮用即可。
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