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为什么炒鸡蛋不必放味精

一点逆天

权天使

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1# 大 中 小 发表于 2007-11-6 20:21  只看该作者

为什么炒鸡蛋不必放味精

鸡蛋含有加热后能产生鲜味的谷氨酸钠。如在炒鸡蛋时放味精,就会影响鸡蛋的自然鲜味,吃起来口感不良；同时鲜味的重复也是一种浪费。因此,炒鸡蛋不必加味精。
明天会是……︶︿︶

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tingting

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2# 大 中 小 发表于 2007-11-6 20:35  只看该作者
知识,应该记下哦,忽忽!
悻福D手链ˇ∈傻

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尼亚加拉彩虹

幼天使

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3# 大 中 小 发表于 2007-11-7 09:49  只看该作者
记下了

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水晶

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4# 大 中 小 发表于 2007-11-7 14:34  只看该作者
了解了。

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