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婴儿吃适量的猪肝有益健康

婴儿3～4个月以后，体内贮存的铁将消耗完，需要从[url=http://food.39.net/][color=#333333]食物[/color][/url]中补充。猪肝除了含较丰富的 蛋白质，还含有较多的铁和维生素A、B2等，且婴儿较易吸收。经常食用可以预防缺铁性贫 血、口角炎、地图舌等症。但因猪肝有腥味，小儿一般不易接受，为此父母应在烹调方法上 下点功夫，去其腥味，使小儿愿意接受。 将新鲜的肝制作成肝泥：一是将生猪肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的猪肝泥 ，加油炒熟放盐、料酒、葱、姜、蒜、糖拌均，放粥内喂食。或是将肝煮熟，去筋剁成细泥 状，拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后放面片里食之。也可将肝泥炒碎菜就稠粥喂食。还 可将7份肝泥3份肉泥炒食，有利去腥味。或将肝酱好、切薄薄的片，放婴儿嘴里让婴儿锻炼 咀嚼，注意别卡着婴儿。 婴儿最好一周能吃上1～2次猪肝，以预防[url=http://food.39.net/nutrition/][color=#333333]营养[/color][/url]素的缺乏，保证健康成长。

我们家宝宝就是吃猪肝炖排骨.

吃了视力也会好。

这个我认同。

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我也很喜欢吃猪肝。

我知道猪肝对眼睛好。

猪肝我也喜欢吃.

猪肝是好东西，视力不好的人可以多吃 。

可是现在的猪.......饲料，激素什么的吃的N多，，，唉，矛盾啊