伊妹儿 2008-2-28 08:51
治疗便秘紫菜要比海带好图
[align=center] [img]http://health.china.com/zh_cn/life/nurse/11007752/20080227/images/200802270852509563700.jpg[/img][/align][align=center] [img]http://health.china.com/zh_cn/life/nurse/11007752/20080227/images/2008022708525046703800.jpg[/img][/align][font=宋体] [/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]海带、紫菜都是餐桌上最常见的海藻类食物，因其富含碘等多种营养物质而备受人们的青睐。中医认为，海带性味咸、寒，具有软坚化痰、利水泻热的作用，适用于甲状腺肿大、高血压、水肿等患者食用；紫菜性味甘、咸、寒，具有清热利尿的作用，适合甲状腺肿大、慢性支气管炎、咳嗽、水肿、烦躁失眠等患者食用。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]紫菜和海带中均含有丰富的碘。胎儿的发育离不开碘，孕妇每天吃海带[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]―[/font][font=Times New Roman]50[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，即可摄入[/font][font=Times New Roman]7.2[/font][font=宋体]―[/font][font=Times New Roman]12[/font][font=宋体]毫克的碘，足够胎儿发育需要。碘还是人体中的重要激素――甲状腺素的主要成分。甲状腺素具有产热效应，能加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢功能，减轻寒冷感。因此，在寒冷季节可多喝海带汤，以提高自身的抗寒力。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]海带能防止脂肪在动脉壁沉积，具有降血压、降血脂的作用。在我国和日本的民间早就有食用海带降血压的做法。因此，高血压患者不妨取海带[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，草决明[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，将海带洗净，浸泡[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]小时，连汤放入沙锅，再加入草决明，煎[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]小时以上，冷却后饮汤，吃海带，具有清热明目，降脂降压的作用。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维，每[/font][font=Times New Roman]100[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]干品含粗纤维[/font][font=Times New Roman]4.8[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止直肠癌和便秘的发生。便秘患者可取紫菜[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，香油、酱油、味精适量，晚饭前半小时，冲汤喝下，翌日即可见效。亦可每日晨起空腹喝一碗或两碗紫菜汤，对便秘也有显著疗效。海带虽然也有通便功效，但比起紫菜来还是略逊一筹。[/font]
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[/size][font=宋体][size=10.5pt]此外，紫菜富含维生素[/size][/font][size=10.5pt]U[/size][font=宋体][size=10.5pt]，其含量比卷心菜高[/size][/font][size=10.5pt]70[/size][font=宋体][size=10.5pt]倍。维生素[/size][/font][size=10.5pt]U[/size][font=宋体][size=10.5pt]具有预防溃疡病和促进溃疡愈合的功能。因此，经常食用紫菜汤等，对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定辅助治疗作用。[/size][/font][/align]
