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苦瓜

厦门人爱吃苦瓜,天天饮食]苦瓜炒虾肉：口感鲜嫩，咸香爽口


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[align=center][table][tr][td][url=http://discovery.cctv.com/20070806/images/1186384531141_1186384531141.jpg][img]http://discovery.cctv.com/20070806/images/1186384531141_1186384531141_r.jpg[/img][/url][/td][/tr][/table][/align]    主料：虾肉
    辅料：苦瓜、枸杞、草菇、葱、姜、蒜
    调料：盐、味精、白糖、料酒、淀粉
    烹制方法：
    1、将苦瓜切片后放入水中焯烫一下，虾肉中加入盐、味精、料酒、水淀粉腌制备用；
    2、坐锅点火倒油，放入虾肉炒熟，再放入草菇翻炒，加盐、白糖、味精调味，加入苦瓜翻炒均匀出锅，撒上泡好的枸杞即可。
    特点：口感鲜嫩，咸香爽口。 在推荐一道菜.

:kabqzbn3: 还没吃过，看的口水都来了。。。。

我也喜欢吃苦瓜，尤其上火的时候吃得最多
平常都是苦瓜炒蛋，这道菜似乎还没吃过，改天一定要试一试:kabqzbn3:

我最喜欢吃了。