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特色美食：苹果炖鱼

[align=center][size=2][attach]7918[/attach][/size][/align][align=center][size=2][/size] [/align][align=center][size=2][/size] [/align][align=center][size=2][/size] [/align][align=center][size=2][/size] [/align][align=left][size=2][b]菜谱名称[/b]  苹果炖鱼  

[b]所属菜系[/b]  粤菜  

[b]所属类型[/b]  特色靓汤     

[b]基本材料[/b]  苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克

[b]美食做法[/b]
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

[/size][size=2][b]注意事项
[/b]炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

[b]美食功效[/b]
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的[b][color=red]黑眼圈[/color][/b]有明显的改善作用。[/size][/align][align=left][size=2][/size] [/align][align=left][size=2][/size] [/align]
[align=center][size=2][/size] [/align][align=left][size=2][/size] [/align]

[align=center][attach]7919[/attach][/align]

哇，好特别啊，第一次听说苹果可以跟鱼一起做汤

第一次听说
值得一试

:kabqzbn6: 这还能这样煮这样吃啊？